Кексы с изюмом

1. Разбить в миску яйца, добавить сахар и взбить до однородной массы. 
2. Растопить маргарин и добавить в миску, перемешать. 
3. В смесь добавить сметану и соду, гашеную уксусом. 
4. Добавить муку и перемешать до однородной смеси. 
5. Вымыть изюм и залить минут на 10 горячей водой. 
6. Смазать формочки растительным маслом и наполнить полученным тестом. 
7. Сверху украсить несколькими изюминками каждый кекс. 
8. Выпекать до готовности (30-40 минут). При подаче можно посыпать сахарной пудрой или корицей. 

Приятного аппетита!