Говядина со сладким перцем

1. Отварить рис в подсоленной воде. 
2. Хорошенько вымыть и обсушить мясо, и нарезать его тонкими полосками поперек волокон. Посыпать кусочки мяса мукой. 
3. Соевый соус (1 ст. л.) перемешать с водой (около 1 ч. л.), полить получившимся соусом мясо и поставить мясо в соусе в холодильник. 
4. Вымыть сладкий перец, разрезать его стручки пополам, удалить семена. Нарезать сладкий перец полосками. 
5. Вымыть перец чили, разрезать на части и удалить семена. Мелко нарезать и перемешать с соевым соусом (2 ст. л.), крахмалом и остатками воды. Посолить и поперчить. 
6. Мясо обжарить со всех сторон на растительном масле в большой сковороде. После этого выложить мясо из сковороды в теплое место. 
7. Сладкий перец немного поджарить в той же сковороде, добавить перец чили в соевом соусе и довести все до кипения. Положить обратно на сковороду мясо и тушить несколько минут. 
8. Готовое мясо со сладким перцем подается с рисом. 

Приятного аппетита!