Кулич пасхальный с изюмом

1. Подогреть молоко до теплого состояния и добавить в него сухие дрожжи, растворить их. 
2. В полученную смесь добавить половину муки и тщательно перемешать. Накрыть полотенцем и поставить на пол часа в теплое место, чтобы тесто поднялось примерно в 2 раза. 
3. 6 желтков для теста хорошенько растереть с сахаром. В готовое тесто добавить желтки с сахаром (300 гр) и перемешать. 
4. Маргарин размягчить и добавить в тесто. 
5. К 6 белкам добавить немного соли и взбить до однородной массы. Добавить полученную смесь в тесто. 
6. Добавить оставшуюся муку в тесто и замесить его. Поставить в теплое место на час. 
7. Изюм хорошо промыть, залить теплой водой и дать постоять 10-15 минут. Слить воду. Добавить изюм в отстоявшееся тесто. 
8. Поставить тесто в теплое место, чтобы оно хорошо поднялось. 
9. Выложить тесто в форму примерно на 1/3-1/2. Накрыть полотенцем, чтобы оно поднялось прямо в форме. Выпекать в духовке до готовности. 
10. Глазурь: Взбить сахар (100 гр) с 2 белками. Готовый кулич смазать глазурью и украсить кондитерскими присыпками. 

Приятного аппетита!