Трубочки с творожно-сливочным кремом

1. Взбить 3 яйца с сахаром в крепкую, устойчивую пену. К полученной пене 80 грамм муки. 
2. На противень уложить лист пергамента. На лист пергамента сверху столовой ложкой выложить тесто в виде небольшого круга диаметром 10 см. 
3. Поместить противень в разогретую духовку на несколько минут, до готовности. 
4. Готовое румяное тесто вынуть из духовки и сразу же свернуть в трубочки.  
5. Пока тесто остывает, приготовить крем. Смешать миксером творог, жирную сметану, сливочное масло и сахар с ванилином. Взбивать до кремообразного состояния. В остывшие трубочки уложить крем. 

Приятного аппетита!