Консервированные помидоры без стерилизации

1. Помидоры, красный перец, укроп и листья черной смородины хорошенько промыть. На дно каждой банки кладется несколько листиков смородины, 2 зонтика укропа и несколько зубчиков чеснока. Банки можно взять любой вместимости. 
2. Далее в банки аккуратно укладываются помидоры. В каждую банку добавляется 1-2 лавровых листа, в зависимости от объема банки. 
3. Приготовление рассола: на 1 литр воды берется 50-60 гр. соли. Довести до кипения, отфильтровать и охладить. 
4. В заполненные банки налить рассол, банки закатать простерилизованными крышками. Поставить готовые помидоры в прохладное место. 

Приятного аппетита!