Слоеные баклажаны с сыром

1. Баклажаны нарезать вдоль на пластинки и обжарить с обеих сторон. 
2. Нарезать помидоры и репчатый лук и обжарить на сковороде. 
3. Сыр нарезать на небольшие кубики. 
4. Выкладываем все слоями: слой баклажанов, слой помидоров с луком, слой сыра, далее слои повторяются. Верхним слоем должен быть сыр. 
5. Поставить слоеные баклажаны в духовку на 5-10 минут, чтобы расплавился сыр. 

Приятного аппетита!